Warum Nyaras Family Food?
Ich möchte im aktuellen Informationsdschungel Orientierung geben. Dazu arbeite ich wissenschaftlich fundiertes Ernährungswissen praxisnah für dich auf, um zu zeigen, wie du eine gesunde Familienküche im Alltag umsetzen kannst.
»Gesund« heißt abwechslungsreich und Naschen gehört auch dazu. Wichtig ist es das Maß für die entsprechende Altersgruppe zu kennen. Auf Instagram teile ich zum Thema Essen im Familienalltag wöchentlich Beispiele.
Mein Leitgedanke dabei:
Essen ohne Druck oder Zwang – gesundes Essen soll Spaß machen!
Es lohnt sich: Du unterstützt damit das gesunde Wachstum und die gesunde Entwicklung deiner Kinder. Was Kinder in jungen Jahren essen, prägt sie für das ganze Leben, insbesondere in den ersten 1000 Tagen (von der Konzeption bis zum Ende des 2 Lebensjahres). Beispielsweise brauchen Babys Omega-3-Fettsäuren für die Hirnentwicklung und um scharf sehen zu können. Eisen bildet das Blut und ist für das Wachstum besonders wichtig… So viele Nährstoffe lassen sich tatsächlich in einem kunterbunten Familienessen unterbringen.
Deshalb habe ich Tabellen (siehe Buch »Ernährung im ersten Lebensjahr«) und Lebensmittelkarten (Beikost-Cards) entworfen, die für Babys das altersentsprechende Maß beschreiben. Als Fortsetzung für Kleinkinder folgt die Broschüre »Endlich mit den Großen Essen«.
Meine Vision: »gesunde Ernährung« für Eltern greifbarer zu machen und somit die gesunde Entwicklung unserer Kinder zu fördern.